Jedes Jahr erscheint das Standardwerk “Eichelmann Deutschlands Weine” neu. Es bietet eine Einführung in die deutschen Weinanbaugebiete, alphabetisch geordnete Porträts zu den besten Erzeugern und die Bewertung und Beschreibung ihrer Weine. Preisangaben, Rebsorten-Glossar, sowie Register mit Schnäppchen- und Bestenlisten runden diesen einmaligen Führer ab.

“Die Weine zeigen ein klares Profil und eine durchgänige Stilistik, bei den beiden reintönigen und mineralischen Terroir-Rieslingen sind die Lagenunterschiede gut herausgearbeitet, die Burgunder sind klar und besitzen gute Substanz, ähneln sich aber auch sehr – vielleicht fehlt hier noch etwas der Mut zu Individualität, wie sie bei den Rieslingen bereits umgesetzt wurde.”

Weinbewertung:

86 Punkte . . . 2010 Riesling trocken “Buntsandstein” Birkweiler Kastanienbusch
eindringlich, klar reintönig, dezent Brotkruste, mineralische Noten; gute Konzentration, feine reife Frucht, Substanz, mineralische Länge.

83 Punkte . . . 2010 Auxerrois trocken Birkweiler Rosenberg
84 Punkte . . . 2010 Weßer Burgunder Kanbinett trocken Birkweiler Mandelberg
84 Punkte . . . 2010 Grauer Burgunder trocken Birkweiler Mandelberg
84 Punkte . . . 2010 Chardonnay Kabinett trocken Birkweiler Mandelberg
85 Punkte . . . 2010 Riesling trocken “Rotliegendes” Birkweiler Kastanienbusch

Die Weinbewertung erfolgte nach dem international üblichem 100-Punkte-System:
95 bis 100 Punkte   großartig, Weltklasse
90 bis 94 Punkte     hervorragend
85 bis 89 Punkte     sehr gut
80 bis 84 Punkte     gut
75 bis 79 Punkte     durchschnittlich
70 bis 74 Punkte      unterdurchschnittlich
60 bis 69 Punkte      deutliche Mängel
50 bis 59 Punkte      völlig ungenügend