Das sagt die Jury zu unseren Weinen:

Auch die Wolf’schen 2023er Weißweine sind wieder sehr klar, geschliffen und reintönig: Der Weißburgunder Terrassenlage beweist Konstanz als bester Wein der Kollektion, er zeigt sehr dezentes Holz, viel klare Frucht, Birne, Zitrusnoten und etwas Mandel im Bouquet, ist kraftvoll, besitzt Grip und Länge. Die Rieslinge besitzen alle eine ähnliche Aromatik von Zitrusfrüchten, vor allem Limette und Orangenschale, der Schiefer aus dem Kastanienbusch ist der komplexeste der Rieslinge, besitzt gute Konzentration, viel klare Frucht, Grip und Länge, der Riesling vom Rotliegenden besitzt ebenfalls viel gelbe Frucht und Grip, ist aber nicht ganz so nachhaltig, und der Riesling vom Buntsandstein zeigt neben Zitrusfrüchten auch etwas Kräuterwürze. Der Weißburgunder vom Muschelkalk ist elegant und harmonisch mit reintöniger Birnenfrucht und der Chardonnay zeigt Aromen von Melone und Banane und besitzt animierende Zitrusnoten. Der Leitwolf-Spätburgunder ist kraftvoll mit noch jugendlichen Tanninen und klarer Kirschfrucht, während der Muschelkalk-Spätburgunder dunklere Frucht zeigt, Pflaume, Kräuter und Gewürznoten.